诺瓦咖啡机不上水可能是由多种原因造成的。在解决这个问题之前，我们首先需要了解一下诺瓦咖啡机的工作原理。

诺瓦咖啡机是一种半自动咖啡机，它通过将冷水加热并通过咖啡粉包进行过滤来制作咖啡。当我们将水注入咖啡机的水箱中，水会通过一条管道流向加热元件，然后加热元件将水加热至适宜的温度。加热后的水会经过一条管道流向咖啡粉包，然后通过咖啡粉包内的滤网，最终流入咖啡壶中。如果咖啡机不上水，我们可以从以下几个方面进行排查和解决。

首先，我们需要检查水箱是否有足够的水。如果水箱没有水，咖啡机自然就无法上水。如果水箱中的水量不足，我们应及时添加足够的水量。

其次，我们需要检查水箱和水箱连接管道是否有阻塞。如果有杂物或咖啡渣阻塞了水箱或水箱连接管道，水就无法正常流动。我们可以将水箱取下，清洗水箱和水箱连接管道，确保畅通无阻。

第三，如果以上两个方面都没有问题，那么可能是加热元件出现了故障。加热元件是将水加热至适宜温度的关键部件，如果加热元件出现了故障，水就无法被加热。我们可以使用万用表检测加热元件的电阻值是否正常，如果不正常，就需要更换加热元件。

另外，诺瓦咖啡机还有一个水泵，它可以帮助水流向加热元件。如果水泵出现故障，也会导致咖啡机不上水。我们可以检查水泵是否正常工作。如果水泵出现故障，需要更换水泵。

最后，如果以上几个方面都排查过了，咖啡机仍然不上水，那么可能是咖啡粉包或滤网出现了问题。我们可以拆下咖啡粉包和滤网，清洗或更换它们，以确保水能够顺利流过。

总结起来，诺瓦咖啡机不上水可能是由于水箱无水、水箱和水箱连接管道阻塞、加热元件故障、水泵故障、咖啡粉包或滤网问题等原因造成的。我们可以根据具体情况进行排查和解决。如果自己无法解决问题，建议联系专业的维修人员进行修理。