咖啡机磨豆粗细调整不了是一种常见的问题，可能由于多种原因导致。在解决这个问题之前，我们需要了解咖啡机的工作原理和磨豆机的结构。

咖啡机通常由磨豆机、水泵、水箱、热水系统和萃取系统等组成。其中，磨豆机负责将咖啡豆研磨成合适的粗细度，以便进行萃取。磨豆机通常由一个磨盘和一个磨盘调节器组成。磨盘调节器可以调整磨盘之间的距离，从而控制磨豆的粗细度。

当咖啡机磨豆粗细度无法调整时，可能是由以下原因引起的：

1. 磨豆机堵塞：咖啡豆中的油脂和颗粒会在磨豆机内积聚，导致磨盘无法移动。解决方法是将磨豆机拆卸，并清洁磨盘和磨豆机内部。

2. 磨盘调节器故障：磨盘调节器可能出现损坏或卡住的情况，导致无法调整粗细度。解决方法是检查磨盘调节器的工作状态，并根据需要进行修理或更换。

3. 磨豆机磨盘磨损：长时间的使用可能会导致磨盘磨损，使其无法正常工作。解决方法是更换磨盘，确保磨豆机能够正常运行。

4. 咖啡豆的问题：某些咖啡豆可能会因为大小、形状或含水量不同而导致磨豆机无法正常工作。解决方法是尝试使用不同类型的咖啡豆，或者将咖啡豆进行处理，使其适应磨豆机的要求。

在解决咖啡机磨豆粗细调整问题时，我们需要采取以下步骤：

1. 检查咖啡豆：检查咖啡豆的大小、形状和含水量，确保它们符合磨豆机的要求。如果需要，可以尝试使用其他类型的咖啡豆。

2. 清洁磨豆机：将磨豆机拆卸，并清洁磨盘和磨豆机内部。可以使用专业的清洁剂或者热水进行清洗。

3. 检查磨盘调节器：检查磨盘调节器的工作状态，确保其能够正常移动。如果有损坏或卡住的情况，需要进行修理或更换。

4. 更换磨盘：如果磨盘磨损严重，无法正常工作，需要更换磨盘，确保磨豆机能够正常运行。

如果以上步骤无法解决问题，建议联系咖啡机厂家或售后服务中心进行进一步的咨询或维修。

总之，咖啡机磨豆粗细度调整不了可能是由于磨豆机堵塞、磨盘调节器故障、磨盘磨损或咖啡豆的问题等原因引起的。在解决问题之前，需要逐步排除这些可能的原因，并采取相应的措施进行修复。如果问题无法解决，建议寻求专业的帮助。