咖啡机是关掉开关之后不会立即放气的。咖啡机在工作过程中会产生一定的压力，并将水加热至沸腾状态，从而制作出咖啡。因此，在关掉开关后，咖啡机内部的压力并不会立即消散，需要一定的时间来逐渐降低。

咖啡机通常采用的是一种称为热水循环系统的工作原理。当咖啡机启动时，水泵会将冷水从水箱中抽取，并通过加热装置加热至适宜的温度。加热完成后，热水会通过管道进入咖啡机的咖啡粉篮，并通过滴滤方式将咖啡提取出来。在此过程中，咖啡机内部会产生一定的压力。

当我们将咖啡机的开关关掉时，加热装置会停止工作，热水的供应也会中断。但是，咖啡机内部的水和蒸汽仍然存在，并且处于高温状态。这些水和蒸汽会继续产生压力，并通过咖啡机的安全阀进行释放。安全阀是一种用于保护咖啡机的装置，当内部压力过高时，会自动打开，释放出热水和蒸汽，以降低压力。

但是，咖啡机内部的压力释放并不会立即完成，需要一定的时间来逐渐降低。通常情况下，咖啡机的安全阀设计合理，能够在关掉开关之后的几分钟内释放掉大部分的压力。然而，具体的释放时间会受到咖啡机结构、工作原理以及使用情况的影响。

为了安全起见，在关掉咖啡机开关之后，我们应该等待一段时间，确保咖啡机内部的压力完全释放。这样可以避免在打开咖啡机的盖子或者放出水箱时，因为内部压力过高而导致热水和蒸汽喷溅的危险情况。同时，等待压力释放还能够保证咖啡机内部的零件和管道在正常工作温度下冷却，延长咖啡机的使用寿命。

总结起来，咖啡机在关掉开关之后不会立即放气，而是需要一定的时间来逐渐降低内部的压力。为了安全起见，我们应该在关掉咖啡机开关后等待一段时间，确保内部的压力完全释放。这样可以避免热水和蒸汽喷溅的危险，并延长咖啡机的使用寿命。