全世界咖啡大多种植在热带和亚热带地区。咖啡植物属于咖啡科，主要分布在赤道附近的高海拔山区。这些地区的气候条件和土壤特性对咖啡的生长非常有利。

首先，咖啡的生长需要适宜的气候条件。咖啡植物对温度和降雨量有一定的要求。理想的生长温度范围是15-24摄氏度，且要求年降雨量在1500-3000毫米之间。这样的气候条件可以提供充足的水分和温度，有利于咖啡植物的生长和果实成熟。

其次，咖啡对土壤的要求较为严格。咖啡植物生长所需的土壤应具备良好的通透性、保水性和排水性。通透性好的土壤可以促进根系发育，保水性强的土壤可以提供足够的水分，而排水性好的土壤可以防止水分过多滞留导致根系腐烂。此外，咖啡植物还对土壤的酸碱度有一定的要求，理想的酸碱度范围为pH值5.5-6.5之间。

在全球范围内，咖啡主要种植在以下几个地区：

1. 南美洲：南美洲是全球最大的咖啡生产地之一。主要产咖啡的国家包括巴西、哥伦比亚、秘鲁等。巴西是全球最大的咖啡生产国，种植面积广泛分布在巴西东南部的圣保罗、米纳斯吉拉斯等地区。哥伦比亚以其高品质的阿拉比卡咖啡而闻名，主要种植在安第斯山脉沿岸的地区。

2. 非洲：非洲也是重要的咖啡产区，埃塞俄比亚被认为是咖啡的起源地。其他重要的咖啡产国包括肯尼亚、坦桑尼亚和乌干达等。埃塞俄比亚的咖啡种植区主要分布在亚的斯亚贝巴和哈拉尔等地，而肯尼亚的咖啡主要种植在内罗毕以北的高海拔地区。

3. 亚洲：亚洲的咖啡产区主要分布在印度、印度尼西亚和越南等国。印度的咖啡主要种植在南部的喀拉拉邦和坎纳塔克邦，而印度尼西亚的咖啡主要种植在苏门答腊和爪哇岛等地。越南是世界上最大的罗布斯塔咖啡生产国，种植区主要分布在越南中南部的高原地区。

总体而言，全世界咖啡大多种植在热带和亚热带地区，这些地区的气候条件和土壤特性非常适合咖啡的生长。种植在不同地区的咖啡由于气候和土壤的差异，呈现出不同的风味特点，丰富了全球咖啡市场的多样性。